会议专题

营养强化剂和功能性食品配料国际研讨会暨中国食品添加剂生产应用工业协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2006年年会

总文献量: 56篇会议类型: 国内会议会议地点: 天津主办单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会会议日期: 2006-04-01

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葛根素与葛根异黄酮对内皮细胞损伤的保护作用

唐春红岳朝军

菊苣(Cichorum intybus L.)化学成分与生理活性的研究进展

姜平平

二十八烷醇的研究进展及应用开发

刘薇张泽生

辐照保藏技术在肉制品中的应用

赵义

高纯度茄尼醇的制备

张泽生冯旭郭莹

牛初乳功能特性的研究进展

张健雄

优质益生菌带来食品健康新飞跃

金苏

发酵法生产功能性食品

赵树欣李春明李凤美

苦瓜籽蛋白功能酸奶的研制

郭红莲杨艳

不同蛋品中色素物质的提取研究

王宜林

高钙营养藻粉饼干研发

李文钊崔志强

婴幼儿配方奶粉中添加的核苷酸钠盐与游离酸的理化性质研究

邱蔚然曹静魏晓琨

黑芝麻蛋白的分离纯化与功能性质研究

王安

葡萄与葡萄酒中白藜芦醇的研究进展

张泽生李博轩李春旭

高温体系交联淀粉抗降解性质的研究及其交联度检测

安娜孙平

酪蛋白水解肽PeptoPro(R)——新的功能性饮料添加剂

王贵芳赵少华

几种葛花营养成分和功能性成分比较

单振秀唐春红岳朝军

水苏糖在食品及保健食品中的开发和应用

黄晓春任宏强刘薇薇宋敏

怀山药多糖的生理作用及其提取研究

刘钟栋

如何把健康营养原料成功导入市场

王迅