葛根素与葛根异黄酮对内皮细胞损伤的保护作用

摘要：

比较了葛根素和葛根异黄酮对内皮细胞代谢的影响,用联胺对内皮细胞进行氧化损伤,同时用葛根素和葛根异黄酮对内皮细胞进行保护,24h后测定细胞上清液中NO、MDA和SOD的含量,结果显示葛根素和葛根异黄酮对内皮细胞因联胺损伤而降低的No和ET-1均具有一定程度的恢复能力,可以提高细胞的SOD含量,但对MDA的分泌影响不如SOD显著。结果表明葛根素与葛根异黄酮对内皮细胞因联胺造成的脂质过氧化的保护作用更强,但两者均可用于心血管疾病的预防和治疗。

关键词： 葛根素 葛根异黄酮 内皮细胞 脂质氧化 细胞损伤保护 心血管疾病

作者: 唐春红 岳朝军

作者单位: 重庆葛恩生物科技开发有限公司,重庆,400011

会议类型: 国内会议

会议名称: 营养强化剂和功能性食品配料国际研讨会暨中国食品添加剂生产应用工业协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2006年年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 155-157

在线出版日期: 2006-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）