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第六届中国农产品贮藏加工学术交流会暨首届中外农产品贮藏加工与安全科技大会

总文献量: 50篇会议类型: 国内会议会议地点: 北京主办单位: 中国农学会会议日期: 2004-10-26

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快速发展中的中小乳品工业

宋昆冈

PCR方法检测食品中致病微生物的研究进展

刘景武张伟裴敬祖

蔬菜颜色质量评价系统的构建及应用研究

刘静波殷涌光

液态奶的特性和品质缺陷的故障排除

丁训逸

蛋清寡肽制备技术的研究

迟玉杰田波

保鲜奶苦味产生原因分析及防治措施

陈铁涛

中国肉类消费大趋势

潘耀国

我院蚕桑资源综合加工利用研究与开发状况

廖森泰刘学铭肖更生陈卫东张友胜

我国农产品市场特点和发展趋势

何学功

现代农产品加工业、物流业的发展趋势和技术取向

李全宏

纳米SiO<,x>保鲜果蜡研制

颉敏华刘刚张永茂刘元寿李玉梅张霁红康三江

发酵肉制品戊糖片球菌分离与鉴定

王玉芬成亚宁张春晖

中国水产品加工业现状及发展前景

励建荣

黑龙江省水稻主栽品种品质特征特性比较和分析

李霞辉

大豆蛋白酶解技术比较

胡爱军郑捷

速酿鱼露种曲的研制

朱莉霞宁喜斌郭春玉

我国乳品行业重组的动因、特征和战略选择

许彪

短波紫外线照射控制葡萄贮期病害及对葡萄皮中白藜芦醇化合物的影响

荣瑞芬冯双庆戴蕴青

可食性膜在肉类工业应用的研究进展

成亚宁程文新

打蜡对柑桔生理变化和商品性的影响

王日葵邵蒲芬周炼朱让果