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第六届中国农产品贮藏加工学术交流会暨首届中外农产品贮藏加工与安全科技大会

总文献量: 50篇会议类型: 国内会议会议地点: 北京主办单位: 中国农学会会议日期: 2004-10-26

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甜菜羧甲基纤维素制备工艺的优化

杨海燕贺昱

我国食品安全喜与忧

孙树侠

荔枝生物热传递与壳聚糖膜性能的研究

林宝凤梁兴泉潘荫缝

食品安全存在的问题及科技对策

张淼张培正王家传

我国有机产业的发展现状、前景及认证体制

胡小松

中性蛋白酶水解羊骨的研究

赵霞马丽珍

我国园艺产业化经营探讨

修德仁

婴儿配方粉标准问题的探讨

于景华李妍

低乳糖牛奶的研制

秦立虎徐国民宗青山林枫翔

广东省农产品加工技术发展规划研究(摘要)

廖森泰骆浩文

关于《蔬菜贮运保鲜及加工》一书的总结回顾

张真平

UHT奶在贮藏过程中脂肪上浮机理和控制的研究

靳烨云战友张树利

中国肉类工业发展研究

邓富江

茶叶多酚氧化酶基因克隆及序列分析

黎秋华李斌陈忠正杨宏伟周英杨飞芸陈丽萍

传统豆制品生产中新技术的应用及新产品开发趋势分析

叶素萍

柑桔商品化处理技术应用现状和前景分析

王日葵

全球食品业制高点

李士靖

中小乳品企业的生存与发展

张列兵

积极创建新食品经济体系提升绿色食品产业整体水平——兼论绿色食品产业发展经营体制创新

缪建平

沙棘原汁产地鲜加工设备与工艺的应用研究

孙学义杨功明