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第二十届(2011)啤酒学术交流会
第二十届(2011)啤酒学术交流会
总文献量: 29篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 广州
主办单位: 广东省酒类行业协会
会议日期: 2011-10-01
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小麦啤酒的稳定性分析
张淑芝 阚光明 张祥河
浅谈发酵液微生物的控制
邓国能
无压力输送控制技术在啤酒灌装生产线上的应用
李勇 刘奕华 唐伟强
提高商品条码质量的研究
刘小苑
如何解决纯生成品泡持衰减问题
王端
酵母代数对啤酒发酵过程挥发性风味物质的影响
郑昕 唐文勇 单济贤
啤酒过滤之无酒尾操作
陈永坚 王毅
浅析麦芽对啤酒酵母絮凝性影响和测定方法
熊丹 李惠萍
啤酒包装材料开发的项目管理
庄仲荫 李寅 周建新
包装车间质量控制与管理
李金国
啤酒废酵母的功能特性分析
谢蓝华 白永亮 杜冰
捕集阱顶空-气相色谱-氮化学发光检测器测定麦芽和啤酒中的N-亚硝基二甲胺
杨智 韩永红 黄招发 熊晓帆
探讨烛式硅藻土过滤机过滤时的影响因素
侯波 陈威
诱变选育低甲醇酿酒酵母的研究
康富帅 周世水
桶装鲜啤酒生产过程的微生物控制
王云川
浅谈啤酒贴标质量影响因素及其对策
李毅祥
啤酒生产过程中耐热细菌的研究及防治
孙黎琼 庄小蓉
雷达图品评在啤酒风味一致性管理和啤酒风味改善体系中的应用
陆幼兰 李惠萍 黄敏华
浅谈CPCP-R在啤酒质量管理中的运用
童晓莲
粉体生物质燃料锅炉在啤酒制造行业的应用
周秋娥 陈家明
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