探讨烛式硅藻土过滤机过滤时的影响因素

摘要：

近年来,随着啤酒流通范围的不断扩大,消费形态的多样化以及消费者对啤酒新鲜度需求的提高,市场对啤酒的混浊稳定性和香味稳定性的要求也越来越严格.为此可以说,过滤工艺对啤酒质量保证作用的重要性就越来越大.过滤是啤酒生产过程中提高质量的最后环节.随着啤酒生产的迅速发展,市场竞争愈来愈激烈,生产高质量的啤酒是各啤酒企业面临的主要问题.

关键词： 啤酒工业 烛式硅藻土过滤机 时间管理 产品质量

作者: 侯波 陈威

作者单位: 生力(广东)啤酒有限公司,广东省佛山 528318

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二十届(2011)啤酒学术交流会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 38-40

在线出版日期: 2011-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）