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中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会
中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会
总文献量: 73篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 上海
主办单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会
会议日期: 2005-03-17
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高辣度辣椒油树脂(辣椒精)的提取研究
黄启强
高温肉制品的加工现状、技术和发展趋势
张文权
新型代糖—酶解罗汉果甙糖
糖化增香曲及其在发酵酱制品中的应用
姚继承 毛同祥 李耀
功能食品和功能性食品添加剂发展新动向
尤新
竹叶黄酮的心脑血管药理活性研究
张英 陆柏益 吴晓琴
栀子黄色素研究进展
苏记 陈亚平 杨志红 陆荣利 夏钰
香味物质分析新技术方法
田红玉 孙宝国 刘滨 田崇华 邱显荣 王宏革
膳食补充片剂(胶囊)的生产
左曙辉 孙程 陈晓倩 闫秋生
乳酸链球菌素与食品品质
范悠然
油树脂在方便面调味中的应用
油酸单甘酯的合成及其性能
倪永全
谷氨酰胺转胺酶及其在食品工业中的作用
寇明钰 赵国华 阚健全
酵母抽提物及其在食品行业中的应用——酵母抽提物研制与应用新进展
高效酵母水解专用酶制剂的开发及其应用研究
刘汉灵
酶制剂——能带来健康和安全食品的有益工具
反生物恐怖法和美国食品安全新法规
段钢
利用超临界流体技术对营养物质的萃取和分馏
马丁内兹
叶黄素及其在食品中的应用
李晓双
氨基酸复合盐的研制及应用
周锡樑 梅亚红 刘辉
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