栀子黄色素研究进展

摘要：

本文详尽地阐述了栀子黄色素提取、纯化的各种分离技术，分析手段以及应用情况，并指出了今后的发展方向。

关键词： 栀子黄色素 色素提取 纯化 分离

作者: 苏记 陈亚平 杨志红 陆荣利 夏钰

作者单位: 云南瑞宝天然色素有限公司 昆明 650214

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 195-200,128

在线出版日期: 2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）