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中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会

总文献量: 73篇会议类型: 国内会议会议地点: 上海主办单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会会议日期: 2005-03-17

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具有保健功能的甘油脂肪酸酯

肖付刚刘钟栋

利用功能性食品配料开发饼干新产品

徐学明孙定红杨得望

国内外食用着色剂市场状况和发展趋势

乐一鸣

方便面产品开发技术

陈锦国

面制品改良剂中微胶囊技术的应用研究

袁长贵肖付刚

NaFe EDTA强化酱油对铁缺乏的防治效果——人群干预试验

陈君石汪思顺赵显峰张馨荫士安杜建华霍军生于波曲宁卢启良

康氏木霉ZJ5利用预处理稻草发酵产纤维素酶的研究

刘小杰何国庆陈启和

A Chinese food ezporter”s guide to US FDA regulatory requirements

S.Eldred

虾青素的研究和开发进展

张慧徐公世

中国木糖醇行业环境问题和对策研究

朱路甲靳建龙胡栓虎

焦糖色素的耐盐性及检测方法

谢长兴

赤藓糖醇——焙烤食品糖制品新型功能性配料

蔡荣

风味粉末油脂的开发与应用

张兆朵

油树脂在肉制品中的应用

浅谈HACCP在功能性红曲生产中的应用

许赣荣

燃煤一步法产业化生产食品级三聚磷酸钠的研究

黄敏章

米面制品柔软剂在食品中的应用研究

彭家泽

食用着色剂在食品工业中的应用

何安镇

新型食品胶在我国的开发应用现状及前景

胡国华

反应型咸味香精动态生香体系稳定模型研究(一)

吴肖