竹叶黄酮的心脑血管药理活性研究
介绍了作者在竹叶黄酮(EOB-f)与心脑血管药理相关的研究进展。1)动物模型研究表明，EOB-f能显著降低血清中甘油三酯(TG)的含量，显著升高血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)的含量，降低动脉硬化危险；2)高脂血症的临床观察表明，EOB-f能显著降低患者血清中TG含量，显著提高血清中HDL-c含量，均优于银杏黄酮对照组，且无毒副作用；3)体外模拟体系的试验表明，EOB-f2能显著抑制由AAPH诱导的脂质体过氧化，防止Cu++中介的人类血清LDL-c的氧化；4)最新的药理研究表明，EOB-f能有效扩张冠脉血管，增加冠脉流量；明显改善心肌缺血及缩小心梗范围；降低血小板聚集，有效抑制凝血过程；对脑缺血有一定的保护作用。提示竹叶黄酮具有作为防治心脑血管疾病的天然药物和功能性食品开发的巨大潜力。
竹叶黄酮 心脑血管疾病 天然药物 功能性食品 药理活性
张英 陆柏益 吴晓琴
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
国内会议
中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会
上海
中文
59-66,58
2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）