全球食品业制高点

摘要：

在全球经济一体化迅速发展的新世纪,各个行业的大企业集团和跨国公司的成长扩张,引领各类产业的走向和时代潮流,反映世界范围内的资源重组和战略整合,居于行业制高点的标志地位.今年7月《财富》杂志发布了英文版的500家大公司在2003年的业绩和新的排名序列.领军食品餐饮业的跨国公司有哪些变化?作为全球食品业制高点的”巨无霸”们出现了什么动态和趋势?本文试作分析评论.

关键词： 食品加工业 跨国公司 食品产业链 食品市场

作者: 李士靖

作者单位: 中国农学会食品加工贮藏分会;北京食品协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中国农产品贮藏加工学术交流会暨首届中外农产品贮藏加工与安全科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1-3

在线出版日期: 2004-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）