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第十届中国国际食品添加剂和配料展览会及研讨会

总文献量: 69篇会议类型: 国内会议会议地点: 上海主办单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会会议日期: 2006-03-01

文章浏览

增强方便面产品营养与美味的技术研究

吴进卫

为食品安全服务努力发展我国食品防腐剂产业

王振文

HACCP在精制天然色素产品生产中的应用

陈文田李海霞

TBHQ对油脂抗氧化的优越性及其在食品中的应用

陈永泉彭辉赵力超

天然色素超临界CO2萃取技术研究进展

高彦祥马清香

国际食品流行趋势和新思路——来自美益的食品新构思

Geoffrey Salmond

苯甲酸钠等防腐剂对软包装榨菜保质期的影响

沈思梅光明李孚杰黄文

浅谈我国食用着色剂行业的发展

阎炳宗

红曲色价测定误差的研讨——对GB4926-85红曲米标准的修改建议

李骥姚继承

栅栏技术及其在软包装低盐化盐渍菜生产中的应用

张长贵董加宝王祯旭

辛香料油树脂在方便面调味料中的应用

廖英崇

防腐剂和抗氧化剂在肉制品中的应用

刘国庆王英若陈文华

竹叶抗氧化物在食品工业中的应用

张英

结冷胶的成胶特性及应用研究进展

孟岳成洪伦波陈波王伟潮

生物工程技术在呈味生香中的研究

唐厚才

天然食品防腐剂的研究进展

杜芸

复合抗氧化剂在油脂及炒货食品中的应用研究

徐平

辛香料、油树脂及热反应性香料在肉制品中的应用

马俊耀

食品抗氧剂与人体健康

尤新

蜂胶在食品保鲜中的应用研究及其安全性分析

任传英赵永焕朱春李静卫