会议专题

第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会

总文献量: 54篇会议类型: 国内会议会议地点: 上海主办单位: 中国食品添加剂和配料协会会议日期: 2011-03-23

文章浏览

混菌发酵全豆酸奶的研究

李平汪建明

功能性低聚糖和肠道健康

胡学智

果葡糖浆替代饮料中蔗糖的研究

葛静微帅斌李发财

再制奶酪的配料与加工

植物多酚黄酮抗氧剂和人体健康

尤新

速冻调理行业市场发展分析和建议

宋进超

南宁庞博生物工程有限公司新产品新技术发布会庞博生物酶制剂在肉类加工中的最新应用动态

深圳市佳力创商贸有限公司新产品新技术发布会怡甜--给食品企业更多市场机会

郑建仙

上海金啤生物科技有限公司新产品新技术发布会麦芽提取物在饮料工业中的应用

粟婉媛张菊芬

微生物源防腐剂ε-聚赖氨酸的研究进展

杨旭艳王爱敏胡国华

食品工业中瓜尔胶溶液配制设备的研究与应用

罗彤彤

酮基类胡萝卜素的生理功能及应用研究

王冉冉张慧陶正国李涛张祥敏张万青王延霞

建立保障食品安全长效机制的探讨

张守文

L-阿拉伯糖的功能特性与应用

孙鲁聂永来崔淑芬

甲基纤维素/羟丙基甲基纤维素替代阿拉伯胶在乳化香精中的应用

颜正勇 Carsten Huettel mann John Keller Manina Kuntsevich

玉米皮酸解提取L-阿拉伯糖的工艺研究

王成福庞颂刘海霞

严厉打击在食品中使用非食用物质的违法犯罪行为--科学合理规范使用食品添加剂

张守文

亚什兰亚跨龙功能材料新产品新技术发布会 --纤维素醚:令油炸食品更健康的添加剂浅谈甲基及羟丙基甲基纤维素在油炸食品中的控油机理

刘海峰

氢化物原子吸收光谱法测定硫酸铝钾中铅含量

李金玉

膳食纤维聚葡萄糖的生理功能研究进展

辛修锋