严厉打击在食品中使用非食用物质的违法犯罪行为--科学合理规范使用食品添加剂
一、违法使用非食用物质是对我国食品安全的最大威胁 近年来，我国出现的多起重大食品安全事件，主要是一些不法分子在食用农产品种养殖、食品生产加工、食品运输、储藏和餐饮烹制过程中使用非食用物质造成的，如使用三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块、孔雀石绿、皮革水解蛋白、敌敌畏、石蜡、工业双氧水、甲醛、石蜡、罂粟壳等。这些物质属于毒性很大的化工原料，根本不是食品添加剂，对人体健康的危害性最大。2008年发生的三鹿牌三聚氰胺婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件，就是在食品生产加工中使用非食用物质的最典型案例，对人民群众身体健康和生命安全造成极大威胁，严重损害了我国食品产品在国内外的声誉，是影响我国食品安全的最大威胁。
食品安全 食品添加剂 非食用物质
张守文
黑龙江省食品药品监督管理局
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14-19
2011-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）