上海金啤生物科技有限公司新产品新技术发布会麦芽提取物在饮料工业中的应用
麦芽提取物是一种完全源自谷物的天然食品配料，它含有丰富的麦芽糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、小分子肽、人体必须的氨基酸和多种维生素、矿物质。同时麦芽提取物还含有有保健功能的β-葡聚糖和生育酚。麦芽提取物作为一种天然绿色的原辅材料在饮料工业中应用广泛，深受广大生产商和消费者的青睐。
麦芽提取物 饮料工业 保健功能
粟婉媛 张菊芬
上海金啤生物科技有限公司 201506
国内会议
上海
中文
342-345
2011-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）