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2005中国国际饮料科技报告会

总文献量: 56篇会议类型: 国内会议会议地点: 北京主办单位: 中国饮料工业协会会议日期: 2005-08-01

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运动饮料抗疲劳功效评价的影响因素分析

林松毅

中国深海健康饮用水科学评价

徐昆赵飞虹张红艳

沙棘及其加工在中国的发展

李永海许涛张红梅赵梅霞

利用缓冲容量检测苹果汁饮料中果汁含量方法的研究

高海燕赵镭盛文军吴继红胡小松

速溶香蕉粉饮料微波真空干燥加工工艺研究

李远志王娟苏敏彭瑾肖南王宁

鸡蛋清生物饮料加工技术研究

徐怀德罗贵华史利刚

高压脉冲电场(PEF)杀菌机理的研究

钟葵廖小军胡小松

纯净水制水工艺及质量控制

李丹王博全

柿果原浆返涩控制及饮料加工技术研究

罗贵华徐怀德李会云

L-茶氨酸的保健功能及其应用研究

刘小杰何国庆

大豆肽奶加工技术研究

李小东

中国浓缩苹果汁质量安全体系的建立与果蔬汁检测重点实验室的作用

乐爱山

蓝莓野果浓缩汁及蓝莓野果汁饮料生产技术

黄福南孙梅君钱英燕

微生物检测中最佳取样量探讨

梁世杰林伟国房鹏李国华

蓝莓的生理活性物质及其保健功能

吴大真

“莲芯雪”植物功能饮料抗炎作用与急性毒性试验

郭洪涛

速溶茶和茶饮料生产中香气的损失及改善技术

罗龙新

中国汁用甜橙的生产和橙汁加工业的发展前景

吴厚玖

无酒精饮料的微生物稳定性控制

水莉

我国果汁乳饮料的发展和规范

沈锡伟