会议专题

2007年中国面粉加工现代化高新实用技术交流会

总文献量: 22篇会议类型: 国内会议会议地点: 陕西杨凌主办单位: 粮食加工编辑部会议日期: 2007-10-15

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面粉和面食品质改良剂发展动向

尤新

面粉和面条的植酸含量同无机磷含量分布值的相关性分析

李兴林

探讨东北农垦小麦合理搭配的重要性

张荆梅李峰

磨辊生产的技术进步

袁瑞林袁卫东

小麦胚芽中生物活性物质功能及研究现状

吴素萍

影响面粉质量稳定的几个因素

孙卫辉

磨辊材料及成型技术

杨正中

麦麸膳食纤维片配方筛选实验研究

余毅李庆龙常宪辉

高硬磨辊的研究工作

窦履豫任光利

磨辊的材料特性及耐磨性

杨正中

小麦及其面粉成分与面条品质相关性研究

纪建海张建芳顾晓玲崔志军

专用小麦粉加工技术探讨

李林轩

我国面粉加工业发展的方向

姚惠源

磨粉机、拉丝机操作保养与维修

王荫森

麸皮制粒技术在大型面粉厂中的应用

张肆义 Werner Hengartner

国产小麦与多品种面粉开发

张元培

谈现代制粉工艺的”四宽”理论

杨金旺梁公伦廉长德

小麦品种的应用对面粉品质影响

林作楫吴政卿王美芳

黄原胶对面条品质的影响

陈海峰杨其林姚科刘梅森

现代面粉厂的循环经济模式

陈志成