探讨东北农垦小麦合理搭配的重要性

摘要：

小麦合理搭配是保证面粉质量的关键,不同品质、品种的小麦分别了解掌握它的特性,取长补短,合理运用,就可以保证面粉的最终质量。

关键词： 农垦小麦 搭配合理 面粉质量

作者: 张荆梅 李峰

作者单位: 黑龙江晨谊麦业有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年中国面粉加工现代化高新实用技术交流会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 96-98

在线出版日期: 2007-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）