麸皮制粒技术在大型面粉厂中的应用

摘要：

本文主要论述了麸皮制粒技术优缺点以及在大型面粉厂中的应用,并简要介绍了麸皮制粒的流程和设备和影响因素。

关键词： 麸皮制粒 制粒流程 工艺设备

作者: 张肆义 Werner Hengartner

作者单位: 布勒设备工程(无锡)有限公司 瑞士布勒(乌兹维尔)有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年中国面粉加工现代化高新实用技术交流会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 75-78

在线出版日期: 2007-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）