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第二届中国乳业科技大会
第二届中国乳业科技大会
总文献量: 100篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 北京
主办单位: 中国乳业科技大会组委会
会议日期: 2004-08-01
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高果汁酸奶加工技术研究
李志成 蒋爱民 汪玉梅
调酸性乳饮料的简化加工工艺
王连仲 胡路胜
甘薯活性乳酸菌饮料的研制
王霞 高云
V<,ACE>酸牛奶的研制
周春艳 王晓荣
原料奶的生产和管理
张明江
制约户养奶牛群体生产水平提高的因素分析及建议
陈晓华 陈翠玲
中国水牛乳业可持续的发展战略
章纯熙 杨白云 覃静 诸葛莹
乳制品加工过程中热处理对营养成分的影响
关荣发 叶兴乾
牛促生长素对奶牛的影响与安全性
郑冬梅 李波 孔保华
关于我国乳业发展的思考
武学峰
降胆固醇乳酸菌的筛选及其降胆固醇活性研究
张德珍 潘道东 戴传超 吴玲
荷斯坦奶牛抗热应激环境调控技术研究
李志才 刘海林 肖兵南 戴求仲 郑文成
苜蓿花色发酵乳的研制
陈志
高纤维酸奶的研制
王勤志
牛奶体细胞数与产奶性能相关性分析
刘永峰 马云 昝林森 赵春平
建立以苜蓿干草日粮为基础的高产优质高效奶牛业
李志强
城市型乳业发展方向
骆承庠
杀菌型果汁乳酸菌饮料的研制
王晓荣 周春艳
益生菌制剂及其发酵性乳制品
孟祥晨
乳酸菌质粒研究
刘振民
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