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第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议

总文献量: 98篇会议类型: 国内会议会议地点: 北京主办单位: 中国营养学会会议日期: 2002-01-01

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酵母的富铬效果及影响因素的研究

王盛良

石墨炉原子吸收法测定NBS菠菜中Pb

丘红梅

金川保健啤酒抗疲劳的动物实验研究

许秀举

气相色谱法测定保健酒中乙醇含量

王江刘华

小球藻果冻

彭珊珊郭育东钟桂兴黄海霞

血糖生成指数在糖尿病营养教育中的应用

张印法杨月欣王竹

保健食品常见主要活性物质资源简介

于守洋

甘露丝对脂、糖代谢影响的研究

李鸣

减肥茶减肥效果及其对心血管病危险因素的影响

赵耀

食物成分研究的发展与未来方向

冯悦红杨月欣

高效液相色谱柱后衍生法测定食品中的维生素K1

任一平铁晓威黄百芬

膳食补充剂(Dietary supplements)

柳启沛

天然海狗油对高脂饮料大鼠血脂水平的影响

张荣标

面粉、面制品中过氧化苯甲酰含量检测结果分析

李惠彬高卫平陈萍王江刘华王鸿

自动定氮仪测定肉类中的挥发性盐基氮

吕玉琼于雯

转基因食品安全评价简介

杨晓光

海带多糖对大鼠血糖的调节作用

王庭欣

桑蚕蛹蛋白质营养价值的评价

杨雪锋

红曲中洛伐他汀总量的测定方法

罗仁才孙开奇

金钗石斛的安全性毒理学评价

陈建国