转基因食品安全评价简介

摘要：

本文通过介绍转基因植物的品种和改进农产品的品质,探讨利用生物技术生产的转基因食品的安全性评价,文章介绍了国际、国内多个有法律地位的组织关于转基因食品安全性的评价标准和指标.

关键词： 转基因食品 食品安全 转基因植物 食品标准 生物技术

作者: 杨晓光

作者单位: 中国预防医学科学院,营养与食品卫生研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 20-27

在线出版日期: 2002-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）