会议专题

新世纪制面应用技术研讨会

总文献量: 39篇会议类型: 国内会议会议地点: 北京主办单位: 中国农业大学会议日期: 2001-09-01

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全面评价辅助原料对油炸方便面品质和安全性的影响

陆启玉

面线后段自动化改造可行性分析

中国农业大学

企业信息化与自动化

沈剑锋

香辛料的感观鉴别

绍庆生

立式包装机的改制

李宝英

动植物萃取物对方便面食品风味的影响

杨华山

怎样鉴别香精香料、如何应用及配制

龙兴瑞

面质改良剂的试验方法和注意事项

张培志

技术改进及生产成本降低管理

高轶

利用计算机指导方便面生产

陈兆志

产业报国,铸就企业之魂;以人为本,再造崭新华龙

范现国

电子商务在方便面、挂面相关企业中的应用

吴宝利

正交试验在生产中的应用

马晓光田贞德

国内外面条的新产品开发和新技术应用

江正强李里特

方便面煎炸油的品质控制

李仲德黄小燕

创新技术在食品加工中的应用

沈再春沈群

关于方便面设备改造的探讨

钱银川

调味品原料的质量控制

唐莲香

方便面生产设备的发展趋势

李也

酵母抽提物-猪肉酶角物Maillard反应产生肉香味化合物的研究

宋焕禄杨成对廖国洪