调味品原料的质量控制

摘要：

调味品原料杂质分为无机杂质与有机杂质.这些杂质根据对人类的危害不同分为六类,不同的类别,将采用不同的处理办法,本文介绍了其处理方法.

关键词： 调味品 质量控制

作者: 唐莲香

作者单位: 北京经济管理学校高级讲师

会议类型: 国内会议

会议名称: 新世纪制面应用技术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 166-166

在线出版日期: 2001-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）