会议专题

2009中国乳制品工业协会第十五次年会

总文献量: 53篇会议类型: 国内会议会议地点: 南京主办单位: 中国乳制品工业协会会议日期: 2009-08-21

文章浏览

食品安全的现状、产生原因及预防

朱洪学

低聚木糖在婴幼儿配方奶粉中的应用

姜竹茂尹吉增陈英乡

乳品应用膜分离技术简介

翟建文

乳源生物活性肽研究进展

刘爱萍

益生菌生理功能及安全性研究现状

刘爱萍蒋菁莉

益生菌抗幽门螺杆菌功能研究进展

刘爱萍张明

AIB在食品工厂的应用

陈历俊

食品安全控制标准化及企业社会责任

翁汨

生鲜牛乳中β-内酰胺酶定量检测方法的性能研究

张琪胡佳骏梁俊

植物甾醇酯降血脂功能实验研究

高芃陈志飞徐海滨

悬浮小米南瓜奶的研制

潘秀华

果葡糖浆的特性及其在酸奶中的应用

李志国赵艺王玉宝

浅谈提升冰淇淋品质的四个环节

侯卓胡伟

论质量管理与企业生存

樊振胜

浅谈金属包装与食品安全——奶粉罐的食品安全控制

透视乳酸菌饮料市场现状与未来变化

汤志庆

生鲜牛乳中β-内酰胺酶检测方法的比较研究

韩奕奕张琪孟瑾梁俊

浅析影响脂类氧化速率的因素

汪利军

更新喷雾干燥设备减少奶粉二次污染——介绍一种全封闭式上排风新型干燥塔

刘保军陈岳巍

初探多方面因素造成鲜奶对发酵的影响

孙鸿雁