低聚木糖在婴幼儿配方奶粉中的应用
婴幼儿是各阶段人群中最稚嫩的群体，由于婴幼儿的肠道尚未建立起正常的、固定的微生物态，因此一旦脱离了母乳或哺乳量不足，很容易导致出现腹泻、便秘等肠道疾病，进而影响孩子的消化功能。正是因为如此，配方奶粉作为婴幼儿最佳的母乳代用品和辅助食品，其安全性和营养的完善性已越来越受到年轻父母的关注。本文论述了低聚木糖在婴幼儿配方奶粉中的作用，并详细介绍了低聚木糖的应用优势和使用方法。
低聚木糖 婴幼儿配方奶粉 益生元 双歧杆菌增殖因子
姜竹茂 尹吉增 陈英乡
烟台大学食品科学与工程研究所,山东 烟台 264005 山东龙力生物科技有限公司,山东 禹城 251200 山东烟台食品研究所,山东 烟台 264000
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2009-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）