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第二届HACCP理论和应用研讨会

总文献量: 61篇会议类型: 国内会议会议地点: 上海主办单位: 中国国家认证认可监督管理委员会会议日期: 2003-10-01

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论验证HACCP计划过程中的逻辑性和严密性

秦红

企业建立和运行HACCP体系存在的问题与检验检疫监管

吴晓红彭境垣

浅谈HACCP体系有效实施的基础——前提计划的建立和实施

吕青顾绍平

我国食品企业应如何建立基于HACCP原理的食品安全管理体系

徐岗

风险评估在水产品危害分析中的应用

谭乐义孙明钊王漪

病原微生物在食品HACCP体系建立中的重要作用

朱金国张若海刘红霞

浅谈HACCP和ISO 9001在食品企业的有效整合

钟一亮

为水产养殖生产单位建立食品质量安全管理(HACCP)体系提供良好的宏观环境

宋怿

罐头食品HACCP计划危害分析之要点

杜贤敏

对出口冻乳猪HACCP体系中CCP及其CL的思考

王建筑

论药物残留控制与HACCP体系间的关系

黄坚辉范英姿

有机食品与HACCP关系的探讨

陈蕾

动物屠宰加工企业HACCP体系建立研究及存在的问题

生成选

解析HACCP原理与CAC风险分析理论的相关性

张柳

HACCP计划模式在动物疫病防治和药物残留控制体系中的应用

赵占民

美国食品安全管理机构及其HACCP工程

钱和刘长虹汪何雅钱长华

论食品专业知识在HACCP体系认证中的重要地位

李泽瑶

HACCP与饲料危害物控制的参考限值

聂青平

如何切实有效地实施HACCP体系中的纠偏行动

李强段文仲

世界主要国家HACCP体系异同点比较及我国推行HACCP的现状

孙明钊谭乐义