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2000年中日食品新技术研讨会
2000年中日食品新技术研讨会
总文献量: 76篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 北京
主办单位: 中国农业大学
会议日期: 2000-03-01
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大米系列制品生产技术
卢山 邓红 李里特 辰巳英三
新型功能食品因子——谷胱甘肽
李爽 沈亚领 雷肇祖
日本的食品加工业及其研究推广机构——日本食品加工教育、研究、推广机构和生产企业发展的启示
董仁杰 刘海杰 李彩霞 栾志强 肖东升 杨红荣 赵桂敏
论发挥内审员的作用
孙晓琳 徐欣
日本农村地区的食品加工与市场营销
安玉发
绿色食品发展理论与实践的研究
李显军 李岩 王新刚
现代质量管理方法在保鲜湿面生产中的应用探讨
鲁战会
米粉原料要求、品质评价体系和生产工艺的研究
成明华 李里特 辰巳英三
加入世界贸易组织将促进中国农业与食品产业深化改革加快发展
李士靖
我国粮油工业的发展现状和趋势
刘兴信
食品表面静电涂敷的试验研究
袁洪印 吴巍 王和平 侯丽薇
我国大豆异黄酮资源的合理评价与利用
江和源 吕飞杰 台建祥 王强 付勤
膳食纤维的功能及开发前景
樊成亮
天然碘醋的研制
王海 李里特
降低蒸发器内残留润滑油的研究
杨国印 王虹 唐金艳
魔芋胶特性和用途的探讨
苏茗 金进明
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