会议专题
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全国大米加工及综合利用研讨会
全国大米加工及综合利用研讨会
总文献量: 31篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 南京
主办单位: 中国粮油学会
会议日期: 2002-01-01
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茶香大米锅巴的制作
刘承初 余从田
碎米替代玉米制取山梨醇工艺研究
凌吉春
天然强化米-留胚米
朱永义
日本冷冻米市场近况
陈介武
广东米粉的发展
黄长广 曾庆孝 朱浩权
米糠活性物质二十八醇功能性研究
刘元法 王兴国 倪伯文 罗严贵
从高蛋白早籼米粉的研制开发看我国早籼稻的出路
王强 吕耀昌 傅翠真
大米独特功能性及其产品开发
姚卫蓉 刘传宁
胚芽米碾白工艺及设备的研究
姜松 田庆国 孙正和
食粥话古
刘思龙
老化工艺对饼坯结构和膨化效果的影响
成映波 李沸敏 刘爱洁 徐协文
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