日本冷冻米市场近况

摘要：

近年来,在日本食品市场上,午餐商品种类繁多,超市、公司、饭店外带食品按户配送等各类服务中三成是米饭类占有,本文介绍日本冷冻米市场的近况.

关键词： 冷冻米 食品市场 感官品质 日本

作者: 陈介武

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国大米加工及综合利用研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 45

在线出版日期: 2002-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）