会议专题
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2003年全国复合调味料生产技术与市场发展研讨会
2003年全国复合调味料生产技术与市场发展研讨会
总文献量: 9篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 湖北宜昌
主办单位: 中国调味品协会
会议日期: 2003-09-01
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川味复合调味品的发展趋势
叶乃容 张财勇
酵母抽提物概况及其在火锅底料、豆豉中的应用
李沛 李库 杜支红 张全辉 马莉
复合调味料与产品开发
鲁肇元 杨立苹 李月
酵母抽提物与鸡精调味技术
李沛 李库 马莉 张建 张水华 任艳艳
日本复合调味品的种类及市场现状
宋钢
固定化技术及其在复合调味料的原料生产上的应用
唐僖
鸡精市场及其发展趋势
陈兴萍
咖喱粉在食品中的应用
程伟峰 杨建华 常亚青
复合调味品综述
朱彬