会议专题
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2011杭州亚洲食学论坛
2011杭州亚洲食学论坛
总文献量: 85篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 杭州
主办单位: 中国饮食文化研究所
会议日期: 2011-08-17
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俄羅斯飲食在中國
葉琳娜·安德列耶夫娜 劉玉琴
中國古代飲食中”鮓(鮺)”與”鯗”的源流考辨
吳欣
略談漢傳佛教素食
釋光泉 釋宏祥
飲食娯樂文化申報”非遺”成功的個案研究--以南澗”彝族跳菜”為例
秦瑩
漢文典籍中的”葡萄酒”漫議
馬瓊
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