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第十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十九届全国食品添加剂生产应用技术展示研讨会
第十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十九届全国食品添加剂生产应用技术展示研讨会
总文献量: 49篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 上海
主办单位: 中国食品添加剂和配料协会
会议日期: 2009-03-26
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3-甲硫代丙醛在储存过程中的香气变化的研究
甘望宝 狄逸方 秦朗
天然复合调味料的发展
江新业
论水果风味水冰制品的制作工艺及风味调整
王朝青
卡拉胶及其在中性乳制品中的应用
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粉末油脂微胶囊的研究
孙艳 谷金颖
精制化无糖聚葡萄糖在高品质糖果中的应用
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玉米醇溶蛋白的研究及市场应用
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超声法制备磷酸酯化羟丙基淀粉的工艺优化研究
谷金颖
黄酒酒糟中的香气成分分析
秦朗
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