会议专题
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中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会
中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会
总文献量: 29篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 杭州
主办单位: 中国食品工业协会发酵工程研究会
会议日期: 2001-09-18
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文章浏览
日本食品废水处理研究技术及成果
周秀琴
利用啤酒废酵母开发生产调味品
周秀琴
L-谷氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究
陈宁 张克旭 王东洋 李建河
γ-氨基丁酸富化米糠
曾原
以海藻酸钙凝胶作载体固定化醋酸菌高效快速连续酿造食醋
周秀琴
高性能聚偏氟乙烯中空纤维膜及其应用
吕晓龙 黎雁
基于计量学的代谢网络模型分析
谭青乔 陈宁 张克旭
简述代谢工程的研究现状及进展
宋文军 张克旭 魏春
酵母的用途
王定昌
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