会议专题
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大豆磷脂生产技术、质量标准及市场开发交流研讨会
大豆磷脂生产技术、质量标准及市场开发交流研讨会
总文献量: 29篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 上海
主办单位: 中国粮油学会
会议日期: 2000-03-01
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文章浏览
水解脱油卵磷脂在肉禽制品中的应用
日本大豆磷脂市场新趋向
亦森
大豆磷脂生理功能及其应用
谈黎明
浅谈大豆磷脂系列产品的开发及应用
张海臣 高凤海 尹德
磷脂加工可能性
黄显慈
卵磷脂和食品添加剂
尤新
振兴我国大豆产业 加强深度开发利用
蒋建平
卵磷脂在乳制品中的应用
张帆
卵磷脂在巧克力中的应用
张帆
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