会议专题
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面向21世纪食品、轻工领域微生物技术学术研讨会
面向21世纪食品、轻工领域微生物技术学术研讨会
总文献量: 50篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 无锡
主办单位: 中国微生物学会
会议日期: 1999-09-01
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文章浏览
酶法制备果寡糖的研究进展
王建华 刘艳艳
酵母酒精发酵性能及海藻糖代谢
史戈峰 莫湘筠
生物技术潜在危险性的社会控制
浦纯钰 李江
功能因子——冬虫夏草多糖的研究开发
袁建国 程显好 侯永勤 孙玲
影响热带假丝酵母丝化的因素
焦鹏 胡天沙 黄英明 马帅武 曹竹安
化石燃料生物脱硫的机制
马翠卿 许平 孙际宾 俞坚
利用尖孢镰刀霉发酵木质纤维素产燃料酒精
张国政 张贵平 路福平 杜连祥
糖对酶活性的保护作用
杨小民 杨基础
新型功能性帕拉金糖及其衍生物的应用与生产
臧向莹
分析用酶的分子操纵
张先恩
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