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中国食文化第三、四届发展大会
中国食文化第三、四届发展大会
总文献量: 93篇
会议类型: 国内会议
会议地点: 北京·广州
主办单位: 中国食文化研究会
会议日期: 2018-10-01
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中日传统节日饮食文化比较研究--以解释中国人的4个疑问为中心
贾蕙萱
“三德六味”:汉传佛教饮食礼仪初探
关明
汉唐时期“寒具”考
周爱东
安化四保贡茶的产地探究
谭璐 方八另
苗都彭水社饭习俗
杨涛
挖掘内核凸显颜值--实操案例中浅谈如何做好餐饮品牌策划
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茶菓一如--论日本茶菓子的精神内涵
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朝鲜王朝后期岁时记中的岁时饮食叙述内容比较研究--以《京都杂志》《洌阳岁时记》《东国岁时记》为中心
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基于文化特征的岭南饮美食文化品牌打造的思考
陈健 杨铭铎
老厨家·滨江官膳传统厨艺非遗项目保护与传承
朱桂凤 郑树国
哈尔滨城市文化与“哈埠菜”之互动发展探析
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对年夜饭与现代人精神生活的探讨
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多元趋势 多维发酵--试论新媒体环境下的饮食文化传播
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