吴地食用植物与文化传承
吴地,泛指宁、沪、杭、太湖流域一带,即今江苏南部,以及上海、浙江杭州、嘉兴等地.吴地经济昌盛、文化繁荣、人才荟萃、科技发达,自古即为中国一个极为重要的区域.吴地的民众厚生利用,在与自然和谐发展过程中合理运用植物方面也极具智慧,随着战乱和民族迁徙,这些植物传统知识和经验也逐渐流入一些民族地区.本文从吴地的月令习俗、食用植物种类、植物文化传统等方面加以论述,说明植物及传统知识在食用、养生和保健等方面的应用,藉以阐明植物传统知识与文化对于人类文明进步发展的影响和作用.
食用植物 月令习俗 文化传承 吴地
金久宁 李梅
江苏省中国科学院植物研究所,江苏南京210014
国内会议
北京
中文
75-82
2015-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）