中国传统饮食礼仪的现代功能及其传承途径
饮食礼仪是中国传统文化的重要组成部分,其中蕴含着中国传统文化的思想精华和道德精髓.它不仅能陶冶人心,规范人伦,净化社会风气,提高公民思想道德素质,改善人际关系,而且对构建社会主义和谐社会也具有不可估量的价值和作用.要传承中国传统饮食礼仪文化,必须加强理论研究,建立饮食礼仪学科体系;弘扬”家教”传统,重视家庭饮食礼仪教育.同时,要精心规划安排,完善学校礼仪教育体系,开展全社会饮食礼仪教育,不断提升公民的基本素质.
饮食礼仪 思想内涵 现代功能 文化传承
冯玉珠
河北师范大学旅游学院 河北省 石家庄 050024
国内会议
北京
中文
197-203
2015-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）