追溯中国饮食哲理的祖宗--碎片化的阴阳五行说

摘要：

阴阳五行说是中国古代的思想律和自然哲学基础,在不同的历史时期略有不同的表现形式,但其基本框架没有太大的变化.然而,在”西学东进”和封建王朝覆灭的大背景下,其所覆盖的学术范畴日渐式微,至今只有中医仍以它作为理论框架,并且作为人类非物质文化遗产受到保护而继续传承和演进,而原本就没有系统引用阴阳五行的中国传统饮食,也依然若隐若现地存在于它的哲理之中,本文称之谓”碎片化的阴阳五行说”.当探索中国饮食文化的哲理基础时,应该、而且、必须认识这种”碎片化的阴阳五行说”对中国人饮食生活的影响,并且以批判性的思维对它进行扬弃.

关键词： 饮食文化 哲学思想 阴阳五行说 生活方式

作者: 季鸿崑

作者单位: 扬州大学,江苏 扬州 225009

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015中国食文化发展大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 221-235

在线出版日期: 2015-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）