中国”食育”研究发展现状及对策分析
本文总结了中国食育研究历史、现状,分析了当前”食育”中存在的问题,对比国外的实践经验,提出了有的放矢的对策思路.食育就是对全体民众进行持续的饮食卫生、饮食安全、饮食营养适量平衡的知识和技能教育，使民众树立饮食安全理念，掌握饮食安全化、科学化、文明化的知识技能，养成饮食安全、科学、文明的食德、食知、食风和行为习惯，实现饮食安全，达到改善民众体质、减少疾病、提高民众素质、增强国家软实力的目的。
食育 饮食习惯 体质健康
吴澎
山东农业大学食品科学与工程学院,山东 泰安 271018
国内会议
北京
中文
224-227
2016-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）