传统饮食作为古今丝绸之路各共同体之间的桥梁--对马六甲海峡峇峇娘惹(土生华人)的个案研究
本文讨论某些特定种类的饮食在马来西亚马六甲海峡土生华人的仪式里扮演什么样的角色.在这一环境下,食物不仅是为了食用,同时也有仪式器物的功能.这些仪式由一位土生华人家庭的家长主持,在仪式事件期间召唤不可见的灵魂世界.土生华人社群认为某些食品与饮品对这些仪式十分重要.饮食有沟通可见世界和不可见世界的功能,意味着仪式主持者与超自然世界的某种超物理的联系.土生华人通常也被称为马六甲海峡的峇峇-娘惹人,是15到17世纪来自印度尼西亚群岛和英占马来亚的中国移民.他们已经吸收了马来世界的风俗,融入到地方社群当中.向游走的灵魂和祖先奉上饮食,是一年中少数几次全社群参加的大型献祭仪式,继续保持传统的家族成员至今仍在进行着这项活动.通常而言,仪式的日期与中国阴历的节日重合,如春节,中元节等等.土生华人社群的每户人家都参与这一系列仪式.
饮食文化 仪式器物 风俗习惯 献祭仪式
哈纳菲·忽辛
马来西亚大学东南亚系马来西亚土著研究中心
国内会议
西安
中文
49-59
2014-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）