明代景德镇瓷质酒具与士人酒风

摘要：

文章以明代社会为背景,通过文献资料、实物图片、刊本插图、美术卷轴的堪比,分析了景德镇瓷质盛酒具、斟酒具、饮酒具的特征,论述了宴饮由俭至奢的经济文化原因,从酒具实用功能、审美功能,论证了景德镇瓷质酒具与士人酒风的关系,追求美味声色,讲究闲情逸致渐成社会风气.

关键词： 饮食文化 瓷质酒具 士人酒风 社会风气

作者: 詹嘉

作者单位: 景德镇陶瓷学院,江西景德镇,333004

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届亚洲食学论坛

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 216-226

在线出版日期: 2014-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）