雅安藏茶--南方丝绸之路上民族融合的文化基因--国家级非遗项目”南路边茶”制作技艺与价值探讨
南路边茶是以四川雅安为制造中心,经南方丝绸之路沿线行销至青藏高原等边疆少数民族地区及尼泊尔、印度等国的深度发酵类黑茶,被誉为藏族同胞的生命之茶,起源于唐代中叶,发展于宋元时期,兴盛于明清两代,具有1300余年的历史.2007年,雅安南路边茶正式定名为”雅安藏茶”.南路边茶制作技艺历史悠久,工艺独特,文化内涵深厚,被列入《第二批国家级非物质文化遗产名录》.作为中国茶史上一笔异常珍贵的非物质文化遗产,南路边茶蕴含着丰富的历史文化资源、社会精神资源、科学生态资源、经济应用资源,是华夏民族交流史上的文化基因,对于人类的生存与发展具有独特的价值与意义.
南路边茶 制作技艺 文化价值 民族融合
刘军丽
四川旅游学院,四川成都,610100
国内会议
西安
中文
243-252
2014-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）