”海上丝绸之路”始发港合浦地区汉代食文化发展初探
海上丝绸之路的开辟,把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来,促进了东西方文明的交流.饮食文化作为岭南文化的重要组成部分,对作为”海上丝绸之路”始发港的汉代合浦地区的社会与文明发展影响深刻.本文主要通过史料考析、遗存研究、文化钩沉等方式,对汉代合浦地区的食源、食涵、食器、食习等文化内涵进行探究,并试图通过分析一些历史事像来揭示其源流态貌与文化特征及其成因.
饮食文化 文化内涵 文化特征 海上丝绸之路
周旺 林叶新
南宁职业技术学院广西饮食文化研究所,广西南宁,530008
国内会议
西安
中文
343-354
2014-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）