清代海上丝绸之路上的华茶外销对欧洲茶业形成和发展的影响

摘要：

以英国东印度公司为主的众多欧洲东印度公司与粤港澳地区建立起直接的茶叶贸易关系之后,中国茶叶大量涌入欧洲市场,极大促进了欧洲茶产业、茶文化的形成和发展.具体体现在:(1)促进贸易国殖民地茶叶种植与加工业的发展;(2)促进欧洲茶具、瓷器制造业的发展;(3)促进欧洲饮茶习俗的形成.

关键词： 欧洲茶业 茶叶贸易 清代 海上丝绸之路

作者: 刘馨秋 王恩明

作者单位: 南京农业大学中华农业文明研究院,江苏南京,210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届亚洲食学论坛

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 487-494

在线出版日期: 2014-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）