南方丝绸之路上藏族饮食文化旅游资源开发探析
南方丝绸之路是中国丝绸之路的重要组成,也是中国”丝绸之路经济带”战略的重要区域,其线路之一的川藏线是中国藏族世居的地区.近年来随着该线路旅游的深度开发,该区域独特的藏族饮食文化吸引着一批一批的中外游客,成为了该区域最重要的旅游资源之一.本文利用旅游资源开发的理论,挖掘藏族饮食文化特色,分析其开发现状,提出藏族饮食文化旅游资源开发时应注意的问题.主要目的是使藏族优秀的饮食文化资源得到保护和合理地开发,并最终使藏族饮食民俗文化得到更广泛的传承和发扬.
藏族地区 旅游资源 饮食文化 丝绸之路
李想
四川旅游学院,四川成都,610100
国内会议
西安
中文
504-509
2014-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）