早期中美贸易与美国新英格兰饮茶文化和社会变迁
以波士顿为中心的美国新英格兰地区是美国最早的殖民地之一.由于早期殖民者以来自英国为主,新英格兰的居民也逐渐加入到英国的远东贸易中.其中,对华贸易又占有特别重要的地位.而早期中美贸易对美国的饮食文化产生了一个深远的影响,这就是慢慢兴起和流行的饮茶习惯.最初,茶叶是英国社会的高档奢侈品,到了美国之后,逐渐成为平民大众的消费品.广泛传播的饮茶文化也引导出对中国文明的普遍欣赏.中国家具,中式衣着,东方建筑式样被融入到新英格兰的各个方面.比较突出的是在餐饮中使用中国瓷器.随着中美贸易的快速发展,瓷器成为继茶叶后的第二大贸易品.日益普及的瓷器运用既美化了人民的餐饮生活又使社会更加文明化.另外,新英格兰的茶叶贸易也对整个社会产生了深远的政治影响.
饮茶文化 茶叶贸易 中国 美国
厉荔
塞勒姆州立大学,美国波士顿
国内会议
绍兴
中文
382-386
2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）