韩国的酒与饮酒文化
韩国是世界第四大苏格兰威士忌进口商.韩国人积极倡导”poktanju”的可直译为”炸弹白酒”;在西方通常称为锅炉厂鸡尾酒,指喝过威士忌再喝啤酒.对于韩国的饮酒习俗,人类学家和民俗学家提供了历史的和文化方面的解释,但是对于韩国人很容易饮酒过度,他们却始终没有找出主要原因.本文精确地分析韩国饮食文化1910年至今的谱系,了解韩国现代饮酒文化是如何在半岛建立的,探究韩国人倾向于过度饮酒的原因.韩国饮酒文化的发展:从传统的适度饮酒到70年代的解决问题式的饮酒,对应当时经济的快速增长;再到20世纪80年代的娱乐消遣式饮酒,联系所谓的”现代化”与抗压心理,直至基于质量的饮酒文化.
酒 饮酒文化 抗压心理 韩国
金福来
安东国立大学,韩国首尔
国内会议
绍兴
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481-497
2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）