参照贵州茅台酒标准对绍兴黄酒标准修订的建议
贵州茅台酒是中国著名的蒸馏酒,在海内外享有很高声誉,被誉为中国的”国酒”,产品标准成熟.绍兴黄酒是中国历史最悠久的酒种,从古至今深受人们喜爱,但产品标准相对滞后,影响了该酒种的发展.在分析地理标志产品贵州茅台酒标准的基础上,将贵州茅台酒与绍兴黄酒的现行标准进行比较,对绍兴酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等方面的后续修订提出了建议.
黄酒 产品标准 白酒标准
杨勇 陶文沂 张春林 李丹青
中国计量学院标准化学院,浙江 杭州,310018 江南大学生物工程学院,江苏 无锡,214122
国内会议
无锡
中文
291-294
2010-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）